牛肉饼配烤蔬菜

荤素搭配，给下午的工作添点力。

用料  

牛肉饼配烤蔬菜的做法  

1. 牛肉，猪肉，芥末酱，淀粉，牛奶，胡椒粉，盐搅拌均匀，做成小肉饼下平锅煎。

2. 煎至两面金黄后盛盘。

3. 平锅黄油小火化开，元葱洗净切丝，放入炒至金黄后加水烧开，放入牛肉饼。

4. 牛肉饼煮熟，把加了盐，黄油，香料的菜放入烤箱。

5. 牛肉饼盛盘加烤好的蔬菜即可。

小贴士

1.牛奶不可太多，不然饼子太软不好做。
2.菜可以各种样式，香料不要太多，菜会苦。
3.煎饼的时火候一定要小，不然外面焦了里面还没熟。
4.煮洋葱的水要基本能覆盖牛肉饼。