香甜诱人 栗米饼
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两面都煎的金黄,表面微微起壳,刚拿出来时是最好吃的。趁热吃上一口,甜甜咸咸的馅,脆脆的壳,开饭前能吃下好几个呢!
用料
猪肉 半斤 玉米粒 半斤 饺子皮 半斤 调料:盐 鸡精 糖 麻油 | |
玉米粒 | 半斤 |
饺子皮 | 半斤 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
糖 | 少许 |
麻油 | 少许 |
香甜诱人 栗米饼的做法
在剁好的肉中加入盐半勺、鸡精半勺、糖少许,然后进行搅拌。如果发现肉馅太干的话,可以再加一个鸡蛋。
在肉馅中放入玉米粒,这里我们用的是袋装的玉米粒。有时间的话可以自己买新鲜的玉米,煮熟后把玉米粒剥下来放进去。
将它和肉充分搅拌,甜甜的玉米使煎出来的栗米饼也非常香甜。
拿一张饺子皮,在里面放上肉馅。然后,用手掌像朵花一样聚拢,将开口合实。
旋转合实处将小尖头揪下来,揉搓一下。
用手掌将它压扁。注意不要弄破了,不然煎出来可不好看哦!
用中火将锅烧热,加油。等油烧热后将饼放进去,盖上锅盖煎4分钟。
然后开锅盖翻面,再煎上3分钟
等饼两面都呈金黄色就煎好了。
是不是都似乎闻到香气了呢,简单的油煎栗米饼,今天又学会了一道菜。
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