配合抗疫之下午茶--南瓜饼
来源：菜肴屋 阅读：8.32K 次
这次春节措手不及的长假，打乱了很多人和事，宅家里总要做些事情来打发时间，但乡下老家材料又有限，刚好老母亲有自种的有机老南瓜一个，还有年前碾好的糯米粉，于是乎，简单的南瓜饼出炉了，尝过者直呼色香味俱全......
用料
| 南瓜 | 小半个 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
配合抗疫之下午茶--南瓜饼的做法
首先南瓜去皮去籽洗净切块入锅蒸到软烂，可以切小块些更易烂，忘拍照片了
![配合抗疫之下午茶--南瓜饼的做法步骤图 第2张]( "配合抗疫之下午茶--南瓜饼的做法步骤图 第2张")
熟南瓜捣成泥加入糯米粉和好成团
![配合抗疫之下午茶--南瓜饼的做法步骤图 第3张]( "配合抗疫之下午茶--南瓜饼的做法步骤图 第3张")
油烧开调小火，南瓜饼搓成小丸子再压扁入锅油炸至金黄并且发胖变大
![配合抗疫之下午茶--南瓜饼的做法步骤图 第4张]( "配合抗疫之下午茶--南瓜饼的做法步骤图 第4张")
起锅入盘享用🤪
![配合抗疫之下午茶--南瓜饼的做法步骤图 第5张]( "配合抗疫之下午茶--南瓜饼的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.糯米粉用量跟南瓜和到能成团，不粘容器为止
2.我家老南瓜比较甜，不放也可以，一般放白糖，因为就地取材，家里只有红糖，我放了一点，比较香
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