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脆香 鸡蛋芝麻薄饼

来源:菜肴屋 阅读:1.75W 次
脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图

非常简单快手的小饼干,加入了芝麻很香。这是2盘的量,最好是一盘一盘烤。

用料  

鸡蛋 2个
糖粉 30克
玉米油 50克
低筋面粉 70克
熟芝麻 15克

脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法  

  1. 欢迎一起学,一起进步

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第2张
  2. 盆里打入2个鸡蛋,加入30克糖粉,倒入50克玉米油(没有糖粉用细砂糖也可以,尽量别用粗颗粒白砂糖,不好融化)

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第4张
  4. 筛入70克低筋面粉

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第6张
  6. 加入15克芝麻,搅拌均匀

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第7张
  7. 弄好的液体倒入一次性裱花袋

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第8张
  8. 绑好口

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第9张
  9. 裱花袋剪一个小口,挤到烤盘上,我用的马卡龙模具

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱预热好后放入烤箱中层,上下火170度,16分钟(后期几分钟注意观察,不要烤糊了)

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第11张
  11. 烤到合适颜色出炉(颜色深一点会比较香,白的内心会软)

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第12张
  12. 放到晾网上凉一下再吃

    脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法步骤图 第13张

小贴士

搅拌时间要久点,避免水油分离。

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