一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)
来源:菜肴屋 阅读:2.54W 次
有没有人和我一样?
特别喜欢南瓜的味道,
所以我很喜欢尝试把南瓜做出花样。
🎃🎃🎃
今天做了这道【南瓜饼】,
虽然做法比较家常,
但是口感和味道完全无法抵抗!
老少皆宜,但不易吃多哦~
喜欢的朋友可以尝试一下!
后续我会陆续更新南瓜的不同做法,
希望喜欢南瓜的朋友可以关注我,
和我一起创造美食吧!!🤤
用料
南瓜 | 1个 |
糯米粉 | 400克 |
白砂糖 | 10克 |
面包糠 | 30克 |
一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法
把【南瓜/贝贝南瓜】洗净去皮,切成薄片后上锅蒸10分钟,待蒸熟烂即可关火。
将盘里多余的水倒掉,把蒸好的南瓜放入榨汁机里打碎,加入适量的白糖。(没有榨汁机的朋友可以用勺子碾碎)(我不喜欢太甜,所以加的糖比较少,喜欢甜味的可以多加一些)
打碎后的南瓜糊倒入大一点的容器中。
一点点的加入糯米粉,(我是每100克的加入),用筷子搅拌搅匀。
然后用手揉面,让面团稍微有一点点湿润但可以成型,就停止加糯米粉。用保鲜膜将容器盖上,静止20分钟。
取出面团,揪成大小一样的小面团,用两只手心揉圆。
再用手将面团压扁,两面裹上一层面包糠,就可以下锅煎炸啦。
将油锅烧热,放入裹好面包糠的南瓜小饼,炸至双面金黄,就可以控油捞出。
好啦!大功告成!!超级香超级好吃啊!!
小贴士
一定要把南瓜水分沥干净哦,不然糯米粉就要加很多啦~哈哈哈
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