奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】
圣诞节将至,做一款奶香四溢的华夫饼来庆祝圣诞节!
一直很我喜欢华夫饼,外表精致美丽,营养丰富,外面脆脆的,里面软软的,还有来自新西兰最天然安佳黄油的浓郁香气和浓浓的奶香味。
这不,自己入手了一台汉美驰华夫饼炉。
赶紧动起来,自己动手做一款简单快手的华夫饼,因为喜欢苏打粉的味道,来尝试一下加入苏打粉的华夫饼会怎么样。
烘焙华夫饼时,安佳黄油的浓郁香气和浓浓的奶香,香飘四溢,满屋飘香,出锅时忍住找来一块,一口下去很享受、很满足!
用料
低粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个(带皮128) |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 30克 |
安佳黄油 | 20克 |
苏打粉(或泡打粉) | 2克 |
盐 | 1克 |
奶香华夫饼【圣诞暖心烘焙】的做法
所有食材备齐,如上图。
鸡蛋打散备用,如上图。
安佳黄油隔水融化备用,如上图。
将打散的蛋液中加入糖、牛奶、苏打粉(如果您不喜欢苏打粉的味道可以用泡打粉)、盐、融化好的安佳黄油一起搅拌均匀备用,如上图。
筛入低粉备用,如上图。
筛入低粉后搅拌均匀直到无颗粒,这一步很磨炼耐心哦!一定要慢慢的搅拌到无颗粒。
一切准备就绪,用什么烤呢?亮点来了,噔噔噔噔汉美驰华夫饼炉上场了😄
将华夫饼机插上电源,盖上机盖预热直至绿色指示灯亮起,预热约需5–8分钟。因为烤盘自带不沾涂层所以不需要刷油,如上图。
打开机盖,均匀的倒入面糊,面糊不要放太满,八分满就可以,不然会溢出,菜谱中的原料共做了两炉(八个华夫饼)如上图。
盖好机盖10秒钟内,然后用手握住机器的手柄向右慢慢旋转把机盖锁定,露出机器的底部,如上图。
华夫饼在5–8分钟的内烘焙完成后或停止出蒸汽时,再次向左旋转手柄,这时机器盖又朝上了,如上图。
打开华夫饼炉盖子,哇,好香啊,奶香四溢,满屋飘香😍
来不及多说了,取出装盘快快开吃吧,亲们,是不是很诱人啊😂
小贴士
1、原料的用量可以根据自己家的用餐人数加减。
2、融化安佳黄油的把黄油放在容器里,然后把容器放在热水里,很快就融化了。
3、打散的蛋液不要太凉,如果太凉,加入安佳黄油的时候,黄油就会立刻凝固的,这样就搅拌不开也会搅拌均匀的。
4、烘焙华夫饼的时候也可以用你自己家的烘焙工具,怎么方便怎么来哦!
5:如果您不喜欢苏打粉的味道可以用泡打粉。