三角烧饼 附细节视频详解
来源:菜肴屋 阅读:1.55W 次
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 180克 |
油酥部分 | |
面粉 | 10克 |
食用油 | 10克 |
盐 | 5克 |
十三香 | 1勺 |
三角烧饼 附细节视频详解的做法
醒发好的面团分成等份面剂子,再把每个面剂子擀长条,抹上油酥,卷起来按扁,擀成圆形,折叠,再折叠,最后擀饼,再次醒发十分钟。电饼铛中火烙饼,大概五分钟左右就熟了。
成品图。
动态视频。
小贴士
温馨提示
1.面粉醒发两倍大之后再整形。
2.中火烙饼,火不要太大,容易外糊内生。
3.可以加土豆丝或者红烧肉都好吃。
期待大家美美摆拍的作业图。
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