芸豆包子馅(很简单)
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用料
猪肉(带些肥肉的) | 酱油 |
芸豆 | 盐 |
葱 | 十三香 |
香菜 |
芸豆包子馅(很简单)的做法
把猪肉中的肥肉和瘦肉分别切成小丁,肥肉放入无水无油的锅中炼油(炼好后的肥肉丁留在锅中,不用捞出)
瘦肉切丁后,加入适量葱花、香菜,用酱油腌制
把芸豆切丁,再一起放入第一步的猪油中翻炒一下(小火)炒到芸豆略微有点熟就可以关火,晾到芸豆微热后,把芸豆倒入第二步的瘦肉中,加入适量的盐和十三香,调和均匀即可
小贴士
调料品以自己的口味调配,拿不准的可以先少放,再品尝一下就知道了
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