红糖三角
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外边买的红糖三角糖太少了，都快吃完了也咬不到糖馅，自己做的馅多～
用料
| 普通面粉（中筋） | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 温水（低于手温） | 160克 |
| 红糖馅： | |
| 红糖 | 70克 |
| 面粉 | 30克 |
| 熟白芝麻 | 10克 |
红糖三角的做法
面粉➕糖➕酵母粉搅拌均匀
边倒温水边搅拌成面絮
留10克水
如果干再加水![红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第2张]( "红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第2张")
倒入食用油
用手揉成光滑的面团
盖上保鲜膜发酵至两倍大![红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第3张]( "红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第3张")
红糖，熟白芝麻，面粉搅拌均匀备用
![红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第4张]( "红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第4张")
用手指戳一个洞不回缩，里面是蜂窝状，就是发酵好了
揉面排气
分成小剂子我分成8份
喜欢小的可以分成10份![红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第5张]( "红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第5张")
取一个面剂擀成圆形
中间放点红糖馅![红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第6张]( "红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第6张")
捏成三角形放锅里醒发15分钟
体积明显变大
凉水上锅蒸，大火烧开转中火蒸15分钟
关火闷5分钟![红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第7张]( "红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第7张")
香甜松软的红糖三角就做好了
![红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第8张]( "红糖三角的做法步骤图，红糖三角怎么做好吃 第8张")
小贴士
1⃣️水温不要超过手温
2⃣️冬天发面可以放在温水里隔水发酵
3⃣️发好的面排气要多揉会
4⃣️蒸好闷5分钟再开盖
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