茶楼里的#糯米包子

海南的老爸茶里有一种包子，里面包着糯米，我真是每次必点，今天心血来潮想着自己做一份尝尝，改良版加入了香菇和虾米，真的太好吃啦😋

用料  

茶楼里的#糯米包子的做法  

1. 面粉、酵母、细砂糖、清水拌匀，揉成光滑的面团，醒发一个小时。

2. 准备糯米，香菇和虾米剁碎。

3. 糯米、香菇、虾仁放电饭煲，加入蚝油、酱油、盐，加适量水，煮熟。

4. 煮熟的糯米饭整形成长条状。

5. 醒发好的面团擀长长方形，放上糯米条，包起来，一定要包紧了。

6. 做好的糯米包是长方体的，醒发15分钟后，蒸锅水开放上糯米包，蒸15分钟，闷5分钟就好啦。

7. 取出切块。

8. 别有一番风味。

小贴士

1.不喜欢虾米的可以不放。
2.糯米不需要提前泡，直接煮就行，喜欢吃软一点就多放一丢丢水哈。
3.糯米馅根据自己的口味调配。