北方人喜欢吃的包子

在北方生活了二十多年，突然来到南方打拼。工作，同事都很好，就是吃食不习惯。来了广东，早上我就想吃包子，油条，胡辣汤。中午就想吃烩面，话不多说，我是个典型的河南人。
今天就给我大家看下我做的包子吧!

  这是一个素包子，毕竟猪肉太贵了

用料  

北方人喜欢吃的包子的做法  

1. 火腿切丁，备用
   大葱切碎，备用
   包菜切碎，并撒盐，出水，备用
   香菇提起泡发，然后切碎，挤出水分，备用
   鸡蛋加入适量盐，打散，备用
   

2. 锅里放油，加热，把鸡蛋液加入。鸡蛋液下锅就要不停的搅，为了把鸡蛋搅散。
   鸡蛋炒熟，扒拉一边，用剩下的油把大葱碎煸出香味，然后和鸡蛋混合。
   最后把准备好的，包菜，火腿，香菇，加入锅中，搅拌均匀。
   再加入适量的佐料，这样的陷就做好了。

3. 把前一天晚上就发好的面，拿出来，切成小剂子，然后开始包包子了
   
   
   
   注意:
   1. 擀皮的时候，中间厚，四周薄
   2.包的时候，左手稍微提着点，这样才好包得住
   
   
   第一次分享，图也没那么多，以后会改进的，希望大家多多提意见，不断改进。谢谢观看。