猪肉粉条木耳豆腐包子

闺蜜给了一点家乡自制的粉条，于是包了一些充满家乡味儿的包子！（本食谱中的用料按自己的家人的量来写的，家里三个人）

用料  

猪肉粉条木耳豆腐包子的做法  

1. 在面粉中加入耐高糖的酵母（这样1个小时便可以发酵好了），揉成面团，放在一旁静等发酵。

2. 发酵期间，取一盆凉水，上锅煮开，取准备好的一小把粉条放进去泡软。

3. 将猪肉、小葱、姜放入料理机中搅拌成馅（不用打的太碎）。

4. 打完肉馅之后，洗净料理机，将准备好并泡开的木耳放入料理机中打碎成馅。

5. 接着把豆腐干用刀切碎放入油锅炒至金黄色。

6. 将泡软的粉条切碎。

7. 将以上的食材放入盆中搅拌均匀，之后放入适量的盐、蚝油、生抽、黄豆酱、十三香，再次搅拌均匀。

8. 这时将发酵好后的面粉擀成面皮，将刚刚拌好的肉馅准备好，开始包饺子了。

9. 包好后，在笼屉上抹上食用油（防止面粉沾到笼屉上），将包子排上去，盖上锅盖，开火，上汽后15分钟便好了。

10. 15分钟后蒸好便可食用了。

11. 出来的效果图就是这样的了。

小贴士

家有面包机的可用面包机和面
家有料理机的可用于打馅