包子的做法

用料  

包子的做法的做法  

1. 1.肉下锅，放几片姜，放几根葱，加一点花椒 煮至七八成熟捞出
   
   2.冷了之后切颗粒
   
   3.热锅冷油下肉粒，肉开始出油时，加入适量料酒，加入姜末，加两勺豆瓣翻炒，豆瓣炒香，加一点酱油，翻炒，加一点水让肉回软,加一点胡椒粉
   
   4.肉回软后，开始调味,加鸡精味精,加一点花椒面
   
   5.出锅冷冻，最后加入葱花