姜枣活血茶

用料  

姜枣活血茶的做法  

1. 枣子洗净，去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳

2. 除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后关火

3. 红糖放在自己饮用的杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用

4. 这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的红糖慢慢化开，每一口都比上一口更甜，感觉多好

小贴士

1、“滩枣”煮出来的汤最好喝。我这次用的是家里存货的哈密大枣，皮煮出来有不易察觉的微苦。金丝小枣还是留做点心吧。当然蜜枣也不行。
2、用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以，但绝对不能用铁锅（哪见过用铁锅熬中药的？）。