0基础家庭版番薯牛奶西米露糖水
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用料
番薯 | 2只(你喜欢) |
西米 | 1/3饭碗(喜欢吃就多放) |
冰糖 | 1/3饭碗(根据水量放) |
甜牛奶 | 2盒(共500 ml) |
水 | 超过煲里的番薯 |
0基础家庭版番薯牛奶西米露糖水的做法
准备食材,按照自己喜欢的份量备。
先煮西米:锅中加入大量的水煮沸后,才加西米,中火煮17分钟后关火,千万不要打开盖子,焖20分钟,把西米焖至透明。最后过几遍凉水。
用煮西米的时间,把番薯切成粒粒。水沸后加番薯粒,水量要超过番薯,喜欢多少水放多少水。中火煮17分钟。
加入西米和冰糖,中火再煮5分钟后关火。
最后加甜牛奶搅拌。
做好趁热吃或者放冰箱冰一冰再吃都可以。
小贴士
1.煮西米的水一定要超级多,而且要沸水下西米,不能凉水下!凉水最终煮了个寂寞。2.冰糖的量根据水的量适当调整。3.切记关火才能加奶,不然奶加热过久会变质,喜提一锅豆腐花糖水。4.用紫薯颜色更好看!粉紫色超有食欲!5.份量足够4-5人
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