超级简单杨枝甘露
来源:菜肴屋 阅读:7.51K 次
用料
凯特芒 | 一个 |
椰汁 | 两瓶240ml |
柚子粒肉(白) | 两碗 |
薯圆/西米 | 小半碗 |
炼奶 | 一点 |
超级简单杨枝甘露的做法
1.你需要把水煮开,然后再把薯圆(用番薯粉做的像西米的东西,在这边叫薯圆)/西米倒进去。滚滚滚(大约十三分钟),滚到中间只剩一点心关火,盖上盖子焖一下,再用凉水冲冷,泡着备用哦。
2.你需要把柚子掰成一粒一粒(在煮西米/薯圆是可以做哦),备用
3.把凯特芒切小块,挑点好看的做门面,不好看的就放进搅拌机里,备用。把已经完全冷下来的薯圆/西米再加点凉水,煮至全透明看不见中间的心。用凉开水冲凉后,铺在好看的器皿里一层。我用的是一次性盒子,可好看啦,还大~
在搅拌机里除了芒果外,你还需要再加点炼奶~差不多椰汁四勺~搅拌成糊(芒果不甜可以下点不要太稀的糖水)(其实我纯手工搅拌捏成芒果糊的)。小心倒入有薯圆/西米层的器皿上,注意好看倒的时候不要碰到壁!再挤点炼奶,画个圈圈。
准准往中间倒入一瓶椰汁,注意缓慢又迅速,不然拍照就不好看了。剩下的椰汁当然是一边做一边喝啊。
PS:好看的图椰汁要倒比芒果层瘦一点哦,我一瓶240ml刚好啦。洒柚子粒啦撒多点口感好哟,所以我洒了一层。
洒完柚子粒就放入刚刚好看的芒果丁吧。不用很多,但不要太大块好。这样就可以美美拍一张啦!完成~
下面还有~从下往上搅起来~
搅拌完还可以分成好几个一次性小杯子送人,如果嫌柚子粒啊、芒果、奶味不够的,有剩料的还可以自助哟。
PS:冷藏也可。
小贴士
做完拍个图心情更好哟|•ˇ₃ˇ•。)
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