薏米茶

1.清肠通便：薏米茶含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化达到通便的效果。

2.清热排脓：薏米茶可以清肠之热，可以用于肺痈、肠痈，可以治疗支气管扩张、肺部感染等，像肺痈类的疾病或者是肺脓疡。

3.健脾除湿：薏米茶有淡渗利湿兼能健脾的功效，对于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻者，有排除体内湿气，缓解水肿的作用。

4.美白养颜：薏米茶中富含维生素E，维生素E具有抗氧化作用，一方面能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，改善肤色，另一方面还能避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容美颜的效果。

5.抗癌：薏米茶中的薏仁油、薏仁酯等成分有抗肿瘤作用，如抑制癌细胞转移和增生、诱导癌细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成且能提高放射时的敏感性等。它对肝癌、胃癌、结肠癌、肺癌、胰腺癌、鼻咽癌、肾癌等都有良好的治疗或辅助治疗作用。

用料  

薏米茶的做法  

1. 橘子倒入食盐

2. 加清水泡十分钟

3. 凉干水分，剥皮

4. 切丝备用

5. 姜洗干净

6. 凉干

7. 切片

8. 切丝

9. 薏米加水洗净（可反复多次洗至水清即可）

10. 沥干水分

11. 赤小豆洗净

12. 沥干水分

13. 赤小豆中火炒约10分钟

14. 加入橘子皮

15. 大约炒30分钟（橘子皮脱水，酥脆）

16. 薏米中火炒15分钟（表面水分干）

17. 加入姜丝

18. 不停翻炒至微金黄色（姜丝脱水变酥脆）

19. 注意全程中小火

20. 所有材料再翻炒10分钟

21. 过筛

22. 去除炒的过程产生的杂质

23. 放凉

24. 漂亮👍

25. 装瓶备用

26. 保温瓶加2勺薏米茶

27. 开水泡约30分钟即可饮用

28. 可多次反复冲泡

小贴士

全程注意中小火，不然会炒焦。