自制蓝莓牛奶汁
来源:菜肴屋 阅读:8.46K 次
住一个买什么都困难的地方,想吃什么喝什么只能自己想办法啦。有人会担心蓝莓牛奶不能同食,下面科普一下。
从食物的性味成分上来看,蓝莓性凉,含有多种有机酸性物质,而牛奶性平,偏寒,主要以蛋白质及钙质含量丰富,蛋白质遇酸容易生成沉淀物,出现消化不良的情况,酸性物质对钙质的吸收也会产生一定的影响,一般是不建议牛奶与含酸量高的食物同食的。
不过,从人体吸收营养成分的角度来看,人体对食物中的营养成分并不能完全吸收,大部分会随之流失,所以,蓝莓和牛奶可以一起少量食用,不会产生什么不利影响,别吃太多就好了。
用料
蓝莓 | 100克 |
酸奶 | 180克 |
牛奶 | 60毫升 |
蜂蜜 | 适量 |
自制蓝莓牛奶汁的做法
小贴士
我还喝过蓝莓和豆乳一起搅拌的。口感也很好。豆乳也是超市直接买的豆乳汁。刷新了我对蓝莓的认知。
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