超容易上手酸奶西米露
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
夏天胃口不好,吃了我的奥尔良猪蹄有点腻,来个酸奶西米露想想也是不错的,关键是简单容易做不流汗!!
用料
西米 | 50克 |
酸奶 | 2-3瓶 |
椰浆 | 10克 |
超容易上手酸奶西米露的做法
用的泰国水妈妈的绿西米,还不错
热水烧滚,趁西米不注意,倒入热水滚2分钟,拿个小筷子搅一下,如果都能浮上来就不用了!
滚完2分钟后不用管他,熄火!!闷个二十分钟再来检查,如果有小白点则再开火烧1-2分钟再闷一下,千万不要一直烧哈 除非你想吃西米糊!
煮成这样就差不多了,看不见白点哈,接下来就是用冷开水过一下
漏勺上,清洗干净后用冷水冷却一下下
出来了,可爱的西米露,这个时候可以放到冰箱冷藏一下,不要冷冻,让它有点弹性!
加蒙牛酸奶,不要特别稠的那种,卡士不推荐,加上你喜欢的各种水果,摆盘即可
小贴士
不要烧糊西米露即可 记得过一下水 酸奶不要太稠的那种
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