仙草茶冻荔枝撞奶，祛火不苦凉茶

天气燥热，熬夜，工作压力大……最近嘴里长了溃疡，上火的厉害。找到一款老广东凉茶配方，来败败火气。
茶包一次能煮1500ml水，还能复煮一次，煮好的凉茶量有点大，喝不完，就拿来做茶冻，兑牛奶，豆浆，水果都很搭。

用料  

仙草茶冻荔枝撞奶，祛火不苦凉茶的做法  

1. 茶包内药材过水清洗后装入棉布袋

2. 加1500ml水，入锅煮沸后转小火煮1小时。

3. 煮好的凉茶就可以直接喝啦。喜甜的可以加15克冰糖。
   沥出茶水后，茶包加1500ml水可以复煮一次。

4. 取800克凉茶来做茶冻。
   32克白凉粉加100克热凉茶、15克冰糖搅拌均匀。

5. 倒入剩余的700克凉茶，边搅拌边小火加热至接近沸腾。

6. 装入容器中，也可以直接倒入杯中。室温放凉后，茶冻就做好了。

7. 用勺子将杯中茶冻捣碎，加牛奶，可选加荔枝，完成。

8. 来喝。