双层牛奶红枣果冻布丁（海燕窝版）

海燕窝又叫珊瑚草，在台湾及日本非常流行，富含大量胶原蛋白和海洋酵素，用它来做果冻，不需要加入胶粉，口感爽滑香醇，入口即化，很受小朋友和吃货宝宝们的喜爱

用料  

双层牛奶红枣果冻布丁（海燕窝版）的做法  

1. 把大枣洗干净切成粒放到碗里备用

2. 半块海燕窝用200毫升热水泡开然后放入枣粒，搅拌均匀后分装到布丁杯，装半杯就好

3. 将剩下的半块海燕窝加入2勺奶粉用200毫升热水泡开

4. 等待布丁杯里的海燕窝冷却变成果冻，（放冰箱冷藏5-10分钟效果最佳）

5. 等底下那层红枣海燕窝果冻凝固后倒入准备好已经变温的牛奶海燕窝。

6. 一杯诱人的牛奶枣粒双层果冻海燕窝就做好啦！

7. 里面不含胶粉，全部是纯纯的胶原蛋白，入口即化，非常受小朋友喜爱

小贴士

科普：海燕窝又叫珊瑚草，在「本草纲目 」中记载咸草 (即咸的草)及「大和本草」均有详细的说明。营养成分很高，珊瑚草对人体是有益，是一种高营养、高价值的贵重食物。它含有酵素和丰富的矿物质，包括钙、铁、磷、 镁、钾、硒 、锰等，可预防及改善人体缺乏矿物质所带来的疾病，尤以铁的含量最高且最易让人体直接消化吸收。它也含大量的维生素A、B1、B2、B12、C，属低热量 高纤维之碱性食品，调理体质及贫血有很好的改善。丰富的蛋白質，是美容养颜排毒之最佳圣品.
膠質是魚翅、燕窩的10倍，鐵質是豬肝的28倍，鈣質是小魚乾的37倍。
 我选的海燕窝是台湾本土牌子，质量和口感均比其他牌子要好很多，如有需要可以联系我V 77026934