🔥超快手❗️❗️好看好吃的核桃桂圆山药糕
来源:菜肴屋 阅读:8.56K 次
中式糕点一般都很费工夫,可是这款山药糕出奇的省力,包一包,压一压完事。
内馅选择了核桃桂圆肉,加以红糖调和之。这些刚好都是特别适宜初春的食材。山药的绵密包裹甜而不腻的内馅,想着,咬一口都是美妙的事。
用料
山药 | 1根 |
红糖 | 20克 |
桂圆肉,核桃 | 少许 |
淀粉适量 | 约10克 |
🔥超快手❗️❗️好看好吃的核桃桂圆山药糕的做法
山药去皮切块,桂圆和核桃肉放入红糖中拌匀,一起入蒸锅,蒸至山药熟烂,约20分钟。
期间,将淀粉小火炒熟,稍稍发黄的样子。
将山药用勺背压成泥,红糖核桃桂圆搅拌均匀。
山药分成4份,每一个约46克左右,包入适量的核桃桂圆红糖馅。
包好后裹一层炒熟的淀粉。
用模具压实就做好了。
做好就吃一个吧。
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