香甜软糯~超好吃❗️红糖糍粑❗️姨妈期小甜品
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一直对糯唧唧的年糕,糍粑没有抵抗力,这个简单快手的小甜品也是我家常做的,糯糯的糍粑煎过用红糖水煮到裹满糖浆,特别好吃😋,特别适合女孩子姨妈期来一份,
做法也是简单快手~
用料
糯米粉 | 100克 |
温水60度左右 | 75克 |
红糖 | 30克 |
开水 | 60克 |
食用油 | 适量 |
香甜软糯~超好吃❗️红糖糍粑❗️姨妈期小甜品的做法
称量准备好材料
糯米粉加温水先用筷子搅拌成絮,红糖加开水搅拌融化成红糖水
糯米粉团揉成光滑细腻的粉团
分成6个小剂子,搓圆按扁
平底锅加油,放入糯米饼中小火煎至两面微微发黄,饼身鼓起
倒入红糖水,煮开大火收汁,让糖浆裹满糍粑
浓浓的糖浆包裹糯唧唧的糍粑,特别好吃😋
小贴士
糯米粉吸水不同,水量供参考,粉团干了加点水,湿了加点粉,
最后留一点糖浆更好吃😋
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