奶香四溢|超长拉丝的芝士焗红薯㊙️
来源:菜肴屋 阅读:3.27W 次
热腾腾的红薯泥,混合牛奶的浓香,超长的拉丝芝士,吃上一口,温暖了早晨❤️
超级简单,只要你会用锅,只要你有烤箱,这份热乎甜香的芝士焗红薯就是你的啦❤️
用料
红薯 | 250g |
牛奶 | 50ml |
马苏里拉或芝士片 | 1片 |
白糖 | 10克(按需添加) |
红薯切片,准备好所有食材
红薯均匀摆放在蒸笼中,锅中水沸腾后放入蒸熟。中大火10分钟左右,待筷子可轻松戳入红薯。
蒸熟的红薯用勺子尽可能压成泥状
趁热加入白砂糖,混合均匀
在红薯泥中倒入牛奶,搅拌均匀,使红薯泥越细腻越好
将红薯泥铺在烤碗中,表面尽量铺平整
表面尽可能撒上厚厚的一层马苏里拉芝士
烤箱180度预热3分钟后放入红薯泥,烤10-15分钟(只是表面金黄即可)
趁热乎压一勺,超长拉丝,口感细腻,奶香十足,真得太好吃啦
小贴士
红薯泥尽可能压的越碎越好,口感更加细腻,入口即化❣️
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