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榴莲丸子

来源:菜肴屋 阅读:9.19K 次
榴莲丸子的做法步骤图,榴莲丸子怎么做好吃

有一次跟闺蜜去了美食节,看到有个卖榴莲酥的。于是作为因为对榴莲没有抗拒的“萝莉?!”。我就买了。真的很好吃!于是。就想回家自己做。搜了下厨房里没有?!于是开始创造ing。。。。。。这也是我的第一次。觉得还算成功。

用料  

榴莲 随意克
淡奶油或牛奶或炼乳 随意(别太多)
白砂糖 一勺(根据榴莲的多少来调整)
鸡蛋或面包糠或椰蓉(可以裹在外面的东西可以不用。) 适量
任何面粉 适量(根据榴莲的多少来调整)
稍稍多一点(炸的)

榴莲丸子的做法  

  1. 把除了裹在外面的材料,其他材料全部加入碗中。用勺子或者刮刀搅拌。一开始千万不要用手。因为特别粘,特别粘,特别黏~你会后悔的。。。

    榴莲丸子的做法步骤图,榴莲丸子怎么做好吃 第2张
  2. 等到面团被搅拌成图上这样(略微有一点湿,但不是特别黏)你就可以用手啦~

    榴莲丸子的做法步骤图,榴莲丸子怎么做好吃 第3张
  3. 手上要先沾一点面粉,然后揪成小团团,放在要裹在外面的材料里(我用的是鸡蛋液,当然其他的有会更好哦~)

    榴莲丸子的做法步骤图,榴莲丸子怎么做好吃 第4张
  4. 倒入油,烧烫,但不要太烫。把团子一个个裹好放入油里。中火炸。表面金黄即可~

    榴莲丸子的做法步骤图,榴莲丸子怎么做好吃 第5张

小贴士

所有的材料都是凭的自己的感觉来放的。做的时候可以先尝一个。感觉缺什么再加。中间也可以加一些奶酪馅。那吃起来简直棒极了~
口味一:大火炸出来的中间还有点糊,也好吃。
口味二:中火,小火炸出来的里面很有嚼劲,也好吃。
炸好之后,外面可以裹上各种你喜欢的酱~~
【注意】就是不要炸焦啦!不要炸焦啦!!不要炸焦啦!!!

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