弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单

母亲节，来做个好吃的下午茶🥧

用料  

弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法  

1. 准备好所有材料（鸡蛋忘记入镜了）

2. 低筋面粉、泡打粉、奶粉混合过筛备用。

3. 鸡蛋、糖、盐水混合打散，加入牛奶、炼乳搅拌均匀。

4. 过筛的混合粉及鸡蛋混合浆。

5. 将鸡蛋混合浆倒入混合粉中，搅拌成面糊。

6. 模具提前刷好油或铺上油纸，将面糊倒入容器①

7. 模具提前刷好油或铺上油纸，将面糊倒入容器②（建议不要倒得太满，不容易蒸熟）

8. 放入提前烧好开水的锅内大火蒸25～30分钟左右，蒸好后不着急开锅，闷2分钟左右，放凉再切。

9. 可以开吃啦🥧

小贴士

蒸煮时间根据模具的大小以及面糊的多少来定，图片的面糊我蒸了的是18分钟