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一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图

外表有趣颜值超高的外表下
有着香味十足的慕斯蛋糕
挖一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰冰凉凉的奶油一下子在嘴里就花开
带有浓郁巧克力香的蛋糕底十分诱人,简直不要太好吃!

用料  

奶油奶酪 180g
细砂糖 45g
柠檬汁 1小勺
香草精 1小勺
淡奶油 200g
吉利丁片 10g
温纯牛奶 50g
原味酸奶 60g
黑芝麻 50g
奥利奥饼干 75g
黄油 35g

一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法  

  1. 奥利奥饼干捣碎,黄油加热液化。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 黄油加入,奥利奥碎里搅拌均匀,并均匀铺在6寸模具底压实。放入冰箱冷藏半小时以上。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 将奶油奶酪温室软化,并搅拌至顺滑状。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入细砂糖,搅拌均匀至细砂糖融化。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 加入酸奶、柠檬汁一小勺、香草精一小勺搅拌均匀。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 加入淡奶油,搅拌至有纹路庄。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 将吉利丁片用冷水泡软,加入温纯牛奶。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌至吉利丁片融化,加入芝士糊中,搅拌均匀。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 将黑芝麻用均质机打碎,加入适量开水变成黑芝麻糊。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 取200g芝士面糊,加入黑芝麻糊,搅拌均匀。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 取出6寸模具,加入一勺原味芝士糊、一勺黑芝麻芝士糊,一直重复至模具倒满。放入冰箱冷藏3小时。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 脱模,切开就可以吃啦!。

    一款外表有趣颜值超高的甜品!斑马纹慕斯蛋糕的做法步骤图 第13张
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