经典意式冻奶pana cotta制作
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Pana cotta是非常传统的西式甜品,奶香浓郁,口感顺滑,一匙入口,满嘴冰爽香甜,完全停不下来。但是其原料制法都非常简单,非常适合家庭,在制作晚餐的时候,顺手就给做了,可以给家人一个非常惊喜的餐后甜点。下面介绍的方法来自法语地区专业厨师培训学校。
用料
35%奶油 | 300ml |
鲜牛奶 | 200ml |
糖 | 40-75g |
明胶 | 根据产品说明的比例 |
冰箱、打蛋器、小奶锅、分装容器 |
经典意式冻奶pana cotta制作的做法
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