果冻～白凉粉芒果

时令水果
芒果真香
漂亮可口
人人喜欢

用料  

果冻～白凉粉芒果的做法  

1. 芒果外皮洗净，切开再切十字花起果肉粒。

2. 将四样材料各自秤好。

3. 清水入锅煮并放入冰糖，水热后倒入白凉粉，煮约四分钟关火。稍微等到温度约80度时再倒入杯中。

4. 切好的芒果粒放入容器中，将备用的白凉粉小勺倒入杯中。约30分钟后凝固，为了口感更佳、这时可放入冰箱冷冻约一小时。
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小贴士

白凉粉不宜过多，多了口感不佳会太硬。水与白凉粉的比例应匹配。