【一厨作】VOL29铸铁锅版芈月传红枣糕
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随着《芈月传》的热播,片中的枣糕、红枣汤等中式甜品也迅速走红。我们常常津津乐道于马卡龙、曲奇等西式甜点,对于中式甜点反而无人知晓。其实中式甜点秉承了中国饮食的博大精深,相较于西式甜点注重形式,高油高脂,中式甜点更加注重健康与营养,讲究食材的搭配,配合时令不仅美味而且养生。今天就跟着我们一起来学做一些中式甜点吧。也许你已经吃腻了各式蛋糕,那就试试中式的红枣糕吧。以红枣为主料,不仅枣香浓郁,口感细腻,还富含维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
用料
红枣 | 10颗 |
牛奶 | 40克 |
色拉油 | 30克 |
鸡蛋 | 2只 |
红糖 | 60克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
低筋面粉 | 200克 |
蜂蜜 | 适量 |
【一厨作】VOL29铸铁锅版芈月传红枣糕的做法
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