小美版南瓜糯米糍
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中间的南瓜造型有加了红豆沙馅,圆的木有
用料
糯米粉 | 200-250克 |
椰蓉 | 50克 |
南瓜 | 200克 |
白糖 | 15克 |
小美版南瓜糯米糍的做法
南瓜削皮切片,上锅蒸,主锅加400g水,15分钟v档速度1。
蒸好的南瓜放凉后,主锅清空,加入南瓜,10秒速度10
加入糯米粉,200-250g,根据南瓜的湿度来定。2分钟揉面
取出,分成15个剂子,搓圆,放蒸锅盘。
主锅400g水,15分钟v档速度1蒸南瓜糯米糍
时间到后,最好一个个取出滚椰蓉,糯米糍表面易干,干了不容易裹椰蓉!
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