椰丝西米糕
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改天记得重新做好后拍照留念。。。
用料
| 小西米 | 40克 |
| 椰汁 | 400克 |
| 淀粉 | 60克 |
| 糖 | 40克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 椰丝 | 适量 |
椰丝西米糕的做法
将小西米煮熟后用凉水冲洗浸泡
把椰汁淀粉糖炼乳混合后置于小火上加热
开始变稠时加入小西米并不断搅拌后离火
离火后继续搅拌直至混合物成半固体状
将其倒入模具内晾凉后撒上椰丝并放入冰箱冷藏
食用前切块
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