干干净净绿豆脱皮
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一时突发其想想做绿豆糕,看了下菜谱竟然要用脱皮绿豆。觉得家里绿豆很多就想着不买脱皮绿豆绿豆,自己脱吧。方法其实还挺简单易懂的。
用料
绿豆 | 随便多少克 |
水 | 好多克 |
干干净净绿豆脱皮的做法
泡发绿豆!要泡很久!24小时差不多。不然就会很难脱皮。图中我就泡了4个小时,还有很多没泡开无法脱皮。
泡到轻轻一捏就可以把皮捏掉的程度。然后!一个一个把皮捏掉!没错!你没看错!就是一个一个捏掉!我看了下厨房里其他菜谱,有用寿司卷的,用漏盆的。我都试过了。但是都不好用啊啊啊啊啊啊啊!还要一个一个挑出来,还没我手剥得快。
剥着剥着还会遇到这种顽固不化的泡不开绿豆,一按下去,手指大概二级残废吧。
我幸好是想试试看,只剥了70g绿豆。但这也剥了我整整2集多爱的迫降外加24小时泡发。所以,有幸看到这条食谱的朋友们,不要觉得麻烦,不要嫌12.5一包的脱皮贵,赶紧去买吧。自己给绿豆脱皮真的太遭罪了。哭哭。希望大家都能够做出好吃的绿豆糕❤️
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