冰糖红枣梨汤(炖梨)
来源:菜肴屋 阅读:1.29W 次
在西安街头碰到过几次卖烤梨的小贩,每次都会买,尤其在寒冷的冬天,拿在手心里,混合着梨和枣的香甜味,滋润着身心,让人很满足,充满着幸福感……
于是在网上找烤梨的做法,很多都是用锡纸包起来在烤箱里烤制,但是那样只有梨香,却缺少美味的汤汁,于是将其中一个小帖子的做法进行了改良,还真的成功了,孩子也很爱吃,希望大家在家用最简便的方法,做出美味的烤梨🤗
用料
梨 | 3个 |
冰糖 | 5克 |
大红枣 | 4颗 |
蜂蜜 | 适量 |
冰糖红枣梨汤(炖梨)的做法
准备好梨三个,大枣四颗,冰糖少许(我放的有些多了,太甜了,因为梨和枣都很甜,放几颗就好)
用小刀将梨从上下两端挖掉梨核,如图,呈孔洞状。
三颗大枣分别塞入孔洞,剩下的一颗放入水中,增加梨汤浓度。
将梨放入高压锅中,加入一把冰糖(大约20克),再加入清水,没入梨即可。
高压锅上汽后八分钟即好,等放温凉时可加入适量蜂蜜
这样美味的梨汤就做好啦🤩
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