超级简单的夏日清凉甜品，红糖凉虾

从小就喜欢的一道小吃，说是凉虾其实和虾没有一点关系，最喜欢的就是那股浓浓的红糖味，每次吃就仿佛回到小时候的感觉，偶然的机会自己动手做了一次才发现原来这么简单，于是每到夏天就成了每日标配，超级满足

用料  

超级简单的夏日清凉甜品，红糖凉虾的做法  

1. 一直用的这个牌子

2. 用100克温水和凉虾粉搅拌均匀，放置30分钟

3. 350克水烧开，倒一半和之前的浆搅拌均匀，然后全部倒入锅里小火熬10分钟，一定要不停的搅拌，不然会糊底

4. 准备一盆冰水，加点冰块更好凝固

5. 将漏勺放于冰水之上20厘米的样子，将熬好的浆倒入进去

6. 一个个小虾就出来了

7. 放冰箱冷藏定型更好

8. 红糖和水按1:1的比例小火熬制，可以稍微粘稠一点，味道更好

9. 舀一勺凉虾放入冰水，加点冰块，红糖水，撒一点花生碎，开吃，超级满足

小贴士

一定要小火熬，不停搅拌。红糖一定是方块状的土红糖，味道才好。