ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔
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因为爱吃山楂，所以一直想做山楂锅盔，终于有心爱的烤箱用(高比克风炉)马上做起来，爱吃山楂的可以一起做哦⊙∀⊙！
用料
| 低筋面粉(皮) | 200克 |
| 黄油(皮) | 50克 |
| 猪油(皮) | 40克 |
| 全脂奶粉(皮) | 20克 |
| 泡打粉(皮) | 3克 |
| 小苏打(皮) | 2克 |
| 鸡蛋(皮) | 1个 |
| 转化糖浆(皮) | 50克 |
| 山楂馅 | 480克 |
ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法
黄油 猪油室温软化，搅拌至顺滑加入转化
糖浆 鸡蛋继续搅拌均匀![ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第2张]( "ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第2张")
其余材料过筛放在搅拌好的油里，搅拌揉成团
![ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第3张]( "ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第3张")
面团包好保鲜膜静置一小时
![ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第4张]( "ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第4张")
山楂馅一份40克，正好12份，面团一份35克，将面团压成饼皮包入山楂馅，包好后压成饼，印上红色印章
![ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第5张]( "ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第5张")
高比克风炉预热180° 山楂锅盔进烤箱温度改成160°定型5分钟，转150°再烤5-8分钟。适个人烤箱而定
![ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第6张]( "ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第6张")
出炉
![ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第7张]( "ukoeo高比克酥酥的山楂锅盔的做法步骤图 第7张")
小贴士
山楂锅盔出炉了，外皮酥酥的香香的，大家可以参考做做看，忽略我的印章哈，第一次印，印的不好
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