梅渍小蕃茄
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吃日料,小妞很爱吃,回家就想着做做看
用料
小番茄 | 250g |
话梅 | 3颗 |
冰糖 | 30克 |
水 | 300mL |
柠檬 | 一片 |
梅渍小蕃茄的做法
本来买了半斤,小妞偷吃了几颗,最后就剩这么多了😂
春节期间,能找到话梅卖,嗯,不讲究了
水,冰糖,话梅一起煮开5分钟,倒出晾凉。
开水烫小蕃茄30秒,剥好皮,备用。
浸泡一夜,开吃
小贴士
1:浸泡12小时酸甜度刚好,24小时就有点甜了。不喜甜的可少放点冰糖。
2:柠檬片没有可以不放。
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