芒果椰汁冻（超简单）
来源：菜肴屋 阅读：1.11W 次
女儿喜欢吃果冻，外面买的基本都有添加剂，想着自己做，这个是笨手版，很容易！
用料
| 芒果（超大） | 1个 |
| 椰浆 | 300克 |
| 吉利丁粉 | 15克 |
| 糖粉 | 25克（喜甜可以自行加） |
| 炼奶 | 1勺 |
芒果椰汁冻（超简单）的做法
芒果切丁，然后椰浆➕糖粉➕炼奶一起煮，直到糖分融化
观察椰浆的浓度，一般会稠一点就可以了！加入芒果丁！
将吉利丁粉倒入冰水中，记得，是冰水，（我是将水放进冷冻里半个小时后取出来用的！）水淹过粉末即可，不用太多！
吉利丁粉搅拌均匀后，隔水融化成液体后加入制作好的椰浆中！搅拌一下，倒入容器后放置冷藏中！
我冻了一整晚，拿出来切…
![芒果椰汁冻（超简单）的做法步骤图 第2张]( "芒果椰汁冻（超简单）的做法步骤图 第2张")
切完可以沾点椰蓉，会更香！
![芒果椰汁冻（超简单）的做法步骤图 第3张]( "芒果椰汁冻（超简单）的做法步骤图 第3张")
小贴士
吉利丁粉要是处理不好真的会全废的，所以吉利丁粉要有耐心！在隔水加热的时候不能让水超过60度，不然吉利丁粉无法凝固！
热门内容
大家都在看
最近更新