超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好
来源：菜肴屋 阅读：1.16W 次
生酮后，奶油就变的很友好了....
尝试过加蛋版冰淇淋，也做过冰碴儿超多的冰淇淋，终于做出这个又简单又满意的冰淇淋
用料
| 铁塔淡奶油 | 250ml |
| 味好美纯香草精 | 1勺 |
| 赤藓糖醇 | 适量 |
超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法
淡奶油加香草精和赤藓糖醇
![超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法步骤图 第2张]( "超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法步骤图 第2张")
湿性打发淡奶油到7成，有纹理即可，提起有小尖儿就好。要想没冰碴儿，关键就是打发奶油这部，一定别打发过头
![超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法步骤图 第3张]( "超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法步骤图 第3张")
加入些树莓增加些口味
![超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法步骤图 第4张]( "超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法步骤图 第4张")
冻4-5小时，开挖
![超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法步骤图 第5张]( "超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法步骤图 第5张")
小贴士
淡奶油湿性打发到稍有纹理，搅拌器提起的时奶油有纹理小尖儿，较快消失的状态，不要打发过度
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