幸福的冰糖雪梨

用料  

幸福的冰糖雪梨的做法  

1. 雪梨去皮，把带把的一端切掉一个盖子，用勺子挖去雪梨的硬核，成为如图所示。

2. 放入冰糖1-3块，依据个人爱好，个人认为大母指甲盖大小的一块的甜度就足够了，否则会偏甜。放入4-6粒枸杞。

3. 盖上最开始切掉的盖子，可以用牙签稍微卡住，以免蒸软后盖子偏移。放入碗里，连碗一起放入蒸锅，大火开后，转中小火，整20-30分钟即可。

4. 好看吗？还特别好吃啊，老少皆宜。冰糖雪梨有生津润肺，去燥去火功效，特别适合冬天，暖暖甜甜来一份吧。

小贴士

别蒸太久，雪梨就失去形状了。