纯素无糖甜点奶油

传统的甜点奶油（crème pâtissière) 里有糖，奶和蛋。这款纯素版中燕麦和葛根粉带来了粘稠的感觉，米糖代替了白糖，杏仁泥和香草粉让奶油很香。
忘记拍照了，下次做再上传。

用料  

纯素无糖甜点奶油的做法  

1. 燕麦片+水+海盐，煮15到20分钟

2. 加入杏仁泥，米糖，香草粉，用搅拌棒打成泥

3. 葛根粉中加一点水溶解，倒入燕麦泥中混合均匀，加热，不停搅拌至沸腾，再加热1分钟。
   这样就可以啦，用在所有需要甜点奶油的地方。