土耳其甜品-baklava蜜饼

烤蜜饼是一个来自土耳其的甜品，baklava。层层叠叠的薄酥皮夹着香脆的坚果碎。外面再淋上香甜的糖浆，十分美味

用料  

土耳其甜品-baklava蜜饼的做法  

1. 核桃仁放入烤箱中层，180摄氏度5分钟，将核桃烤出香味。放入密实袋中，用擀面杖敲碎。

2. 敲碎的核桃中加入细砂糖和肉桂粉调味。

3. 黄油放入锅中，开小火融化

4. 按照2层fillo面团，1层黄油，1层核桃碎的顺序组装，步骤重复8次。

5. 最后再盖上两层酥皮。

6. 表面均匀的刷上一层黄油

7. 切成小块后，放入烤箱中层，170摄氏度烤40-45分钟，至表面金黄

8. 烤蜜饼的同时准备糖浆，将水，糖，蜂蜜混合均匀，倒入小锅中

9. 小火煮开至冒泡

10. 在蜜饼出炉后趁热浇上烧好的糖浆，让蜜饼吸收糖浆