薄脆蛋卷冰淇淋托

家里的蛋卷机是可以换模具的那种，做出来的蛋卷不够薄，我喜欢薄薄脆脆的蛋卷，口感更好一点，自己改变了制作的程序，可以做出来薄薄的蛋卷，没有想不到办法，只要多想想怎么解决，而不是接受现实，很多事情也是如此，当停下脚步的时候就意味着无法前进了～
当然了，这个蛋卷可以做冰淇淋托，配上自制的冰淇淋🍦感觉自己棒棒哒！

用料  

薄脆蛋卷冰淇淋托的做法  

1. 把所有材料混合均匀。

2. 蛋卷机预热并刷少量色拉油。预热可以让蛋卷烤熟后很好的跟模具分离！

3. 在模具里倒入适量的液体后盖上烘焙油纸，用事先准备好的工具压一下，压平至喜欢的薄薄蛋卷！

4. 可以用筷子🥢将蛋卷液均匀的擀开，让蛋卷更薄，然后揭开油纸，合上模具。

5. 期间需要隔一分钟打开观察一下，直到自己喜欢的颜色，颜色深一些蛋卷更脆！我喜欢淡咖啡色的蛋卷！

6. 用辅助工具把蛋卷卷起来，热的蛋卷容易成型，动作快一点才好。

7. 卷到尾部的时候停留一会，不会容易开卷。

8. 卷好的蛋卷放在隔网上冷却，凉透的蛋卷就会变脆了。

9. 完全冷却后马上密封保存！一份材料我做了10个蛋卷。

10. 摞起来的一刻有一种莫名的成就感！

11. 最后配上自制冰淇淋🍦咬一口～

小贴士

可以提前一晚混合材料放冰箱冷藏室内，第二天使用；也可以混合静置一个小时后使用，这样有助于面粉更好的和液体材料混合，避免面疙瘩的出现！