超快手的比梦龙好吃的巧克力雪糕
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![超快手的比梦龙好吃的巧克力雪糕的做法步骤图]( "超快手的比梦龙好吃的巧克力雪糕的做法步骤图")
超级快手的雪糕
口感超细腻顺滑无冰渣
巧克力味浓郁，比梦龙还要好吃
关键是简单！！适合懒人！！
用的普通蛋黄，煮熟杀菌了可以放心吃
*不喜欢吃脆皮所以没有做脆皮
用料
| 54.5%巧克力 | 50克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 150克 |
超快手的比梦龙好吃的巧克力雪糕的做法
除淡奶油以外的所有配料用奶锅煮成微微粘稠（无需煮沸）的巧克力糊
淡奶油打发至有纹路（大概六七成）
待巧克力糊彻底冷却后与淡奶油混合均匀，倒入模具冷冻4小时以上即可
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我用的巧克力和咖啡甜酒 如图
![超快手的比梦龙好吃的巧克力雪糕的做法步骤图 第3张]( "超快手的比梦龙好吃的巧克力雪糕的做法步骤图 第3张")
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