扎实饱腹糯米糍

2020年伊始，疫情来势汹汹，注定是不平凡的一年。响应国家政策宅家不出门，搜刮家里存货，想起好久没吃糯米糍，还是动手打发下时间试做看看。（老陈的方法果然跟其他的方子不太一样）

用料  

扎实饱腹糯米糍的做法  

1. 糯米粉适量（随意舀了两勺），加点白砂糖（喜欢甜的就多点，不喜欢的就少点），与水混合搓成面团。这是外皮。

2. 在蒸盘上抹点油，然后将步骤一的糯米面团搓成小团，摆放在蒸盘上，上锅蒸熟。

3. 黄豆、芝麻、去衣花生三者打成粉，加入些许白砂糖混合均匀。这是内馅。

4. 趁着蒸糯米团子的空隙，在不粘锅里倒入些许糯米粉，炒熟。不要放油，不要放水，微微发黄就可以了。这是裹在最外层的糯米粉。

5. 步骤二的糯米团子蒸好后，趁热将其弄开，裹入步骤三的内馅。

6. 塞得越多馅料越不好包裹完好，多捏几下就好了。

7. 反正我是弄得馅料都黏在外皮上，卖相不太好。

8. 完成好一个半成品。

9. 塞好馅料就往步骤四的熟糯米粉上滚一滚。

10. 然后就可以吃了。

11. 这个外皮太厚，馅料太少。我做的。

12. 还是皮太厚。

13. 馅料太少，导致感觉一直在吃糯米团子，太饱腹太扎实了。

小贴士

1. 蒸好的糯米团子，塞馅料的时候，能将外皮拉扯多大就扯多大，这样可以塞多点馅料。
2. 馅料喜欢什么就往里塞什么，也没必要非要按方子走。
3. 有看到别的方子加入了牛奶，我没尝试过，感兴趣的可以将水改成牛奶试试看。
4. 蒸熟糯米团子后最好趁热塞馅料，不然冷了会变硬。
5. 闲来没事做做看也挺好玩的，享受动手的乐趣吧！