Q弹得不要的鸡蛋胶花胶冻
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
这个世界除了衰老和平穷
其他都需要努力
女人就要努力保持年轻
花胶给你满满的胶原蛋白
保持青春美丽,还可以丰胸噢
小朋友也特别喜欢吃,完全替代果冻,美味又营养
动手做起来吧,夏天吃特别解暑
用料
鸡蛋胶 | 35克 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
酸奶 | 1瓶 |
Q弹得不要的鸡蛋胶花胶冻的做法
鸡蛋胶35克,用开水浸泡,泡发3小时,我是提前一夜泡发的,可以用别的花胶,我喜欢用我店里的鸡蛋胶,价格实惠,随便吃不心疼,而且没有任何腥味
泡发后的鸡蛋胶圆圆的,白白的,厚厚的
撕开冷水清洗干净
可以切碎,可以剪碎,也可以粗旷的撕碎,总之怎么方便怎么来
放入炖盅,加水末过鸡蛋胶即可
炖两小时,剩最后20分钟的时间加入冰糖,糖按个人口味添加,每个人喜欢的甜度不同,比平时口味甜一点,因为加入酸奶后甜度会稀释了
花胶放至常温后加入酸奶,也可以加入牛奶,你喜欢就行,我这里用的是优益C,一瓶340毫升,全部倒入,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,冷藏4小时
然后就可以开吃了
吃吃吃
一勺下去,连碗都带起来,胶质简直不要太好了
来看看我的花胶冻弹性十足
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