红豆沙香芋小丸子

自从遇到鲜芋仙就爱上了荔浦芋头，就有了自己做芋头甜品的冲动。网上查到鲜芋仙配方很复杂，所以细节就简化了～

用料  

红豆沙香芋小丸子的做法  

1. 1. 先将荔浦芋头清洗干净，去皮上火蒸25分钟后关火；

2. 2.清水煮开，放进小丸子煮到漂起；

3. 3. 红豆沙、蜜豆一起放入小丸子锅里烧开，搅拌至红豆沙均匀分开没有抱团；

4. 4. 将蒸好的荔浦芋头块倒入锅中再煮一会儿即可！

小贴士

因为红豆沙和蜜豆都很甜，制作当中就无需再加糖了。个人还可以根据自己口味添加食材，比如珍珠之类的～