糖水李子

前几天先生买了一些李子，看起来这李子色泽红润，应该很好吃。可是咬一口就回有一种酸牙的感觉，完全跟平时吃的李子不一样呀。
于是就做了这款糖水李子，经过一夜的冷藏后，李子吸附了糖水的甜味，咬一口特别好吃，糖水中和了李子的酸味，喝一口清凉无比。

用料  

糖水李子的做法  

1. 做好的糖水李子。
   

2. 准备好食材李子700g、细砂糖240g、纯净水900ml。
   

3. 李子削皮，薄薄的一层，皮留着备用。
   

4. 削好皮的李子

5. 细砂糖入奶锅内
   
   加纯净水搅拌均匀。
   

6. 将糖水中小火煮至沸汤。
   

7. 迅速加入李子，
   

8. 放入李子皮。待锅中间开始冒泡，这时开始计时30秒。
   
   
   关火盖上盖子闷着。锅子完全冷却后将锅内李子和糖水盛入容器内，冷藏过夜。
   

9. 好吃的糖水李子就做好了。
   

小贴士

1、李子是那种酸李子，如李子比较甜糖可适当减一些。

2、做好的李子内李子皮捞出丢弃。