蜜瓜雪糕
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简单快手,超级美味
用料
瓜仙子蜜瓜 | 小半个 |
淡奶油 | 200g |
蜜瓜雪糕的做法
蜜瓜去皮,切成小块
用料理机打成糊,加入淡奶油,轻点搅拌键略搅拌几秒,呈现奶昔状态如上图即可。一定不要搅多啦,否则淡奶油搅拌过度水油分离,会导致成品组织粗糙口感不好哦,切记切记
倒进模具冷冻,脱模开吃
不同光线下,颜色略有变化,口感一级棒,用瓜仙子蜜瓜做出来效果最好,这种蜜瓜有点像日本蜜瓜,绵软入口即化,跟网红冰淇凌店i CREMERiA里面用的日本蜜瓜差不多哦,可以用勺子挖着吃,可是价格可爱多啦,强烈推荐
小贴士
加入淡奶油的时候,轻点搅拌键略搅拌几秒,呈现奶昔状态如上图即可。一定不要搅多啦,否则淡奶油搅拌过度水油分离,会导致成品组织粗糙口感不好哦,切记切记
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