生酮奶油雪糕
来源：菜肴屋 阅读：7.1K 次
生酮后对水果糖果免疫，就是舍不得冰激凌这一口😂
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 欧德堡淡奶油 | 200克 |
| 赤藓糖醇 | 25克 |
| 柠檬汁 | 8-10滴 |
| 可可粉/抹茶粉（可选） | 10克 |
生酮奶油雪糕的做法
简单快手，就不一一上图，也是自己做个配方记录。蛋清蛋黄分离；2个蛋清干性打发，10g甜味剂；2个蛋黄打发蓬松颜色变浅，5g甜味剂，进微波20秒；淡奶油打发到7成，10g甜味剂；上述三样拌在一起，可选可可粉/抹茶粉/咖啡粉/坚果碎，各种口味看自己喜好啦。买的硅胶模具，进冰箱冻上，开吃😄
![生酮奶油雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生酮奶油雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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